정인면옥평양냉면

소개

정인면옥평양냉면은 경기도 광명시 광명동에 있는 평양냉면 전문점이다. TV 방송 '수요미식회'에 평양냉면 맛집으로 소개되었으며, 2022년 미쉐린가이드에 선정되었다. 평양냉면 외에도 녹두전과 차돌박이 수육이 유명하다. 매일 아침 하루 분량의 메밀가루를 직접 갈아 주문과 동시에 반죽을 하여 면을 뽑는다. 1등급 이상의 한우 양지로 육수를 내고, 차돌박이로 수육을 만든다. 또한, 녹두전은 100% 녹두로 만든다. 주차는 근처 광명 전통시장 공영주차장을 이용하는 것이 가장 편리하다. 서울시 영등포구 여의도동에 본점이 있다.